• 1.- El primer paso para hacer la receta de chocolate moldeable, es colocar el chocolate troceado o las chispas a baño maría o en el microondas en tandas de 15 segundos, hasta que se derrita por completo. 
• 2.- Una vez que el chocolate esté derretido, se va a mezclar con el jarabe de maíz o si se hace con glucosa, es importante calentarla un poco solo para que esté ligeramente más líquida para que se integre más fácil.  
• 3.- Se mezclan bien los dos ingredientes hasta lograr que estén bien incorporados y sean una mezcla firme y homogénea, no es necesario mezclar mucho, ya que si se hace se puede separar la grasa, por ende, dejaría de servir.

• 4.- Cuando ya se tenga una masa firme, se tiene que envolver en plástico adherente, cubrir muy bien, y dejar reposar por lo menos 6 horas para poder utilizarlo. 
• 5.- Cuando pasen las 6 horas ya se puede usar, va a estar firme, así que ahora se tiene que amasar, si es necesario se puede meter en el microondas por unos segundos para que se ablande un poco, no más de 8 segundos a la vez, para que no se queme.
• 6.- Cuando ya está lista la receta de chocolate moldeable se puede pintar y no es necesario un colorante liposoluble, se puede emplear cualquier colorante en gel o pasta para pintar tal como el fondant.

Cómo hacer CHOCOLATE MOLDEABLE

Así de sencilla es realizar la receta de chocolate moldeable, que como te mencione antes, es ideal para poder hacer grandes decoraciones con un toque superespecial, así te puedes distinguir de los demás, darle un giro a tus pasteles y ser que tus pasteles sean una gran estrella.