• 1.- El primer paso para hacer la receta de ganache de chocolate cremosa es colocar en un tazón limpio el chocolate y la crema, se lleva al microondas en tandas de 30 segundos o a baño María hasta que se derrita todo muy bien.
• 2.- Una vez que el chocolate se derritió y se mezcló con la crema, se le agrega la mantequilla, esta la puedes agregar fría o a temperatura ambiente y luego se va a mezclar bien hasta que se integren todos los ingredientes.
• 3.- Se deja reposar por lo menos 2 horas, puede dejarse en el refrigerador o a temperatura ambiente.

• 4.- Una vez pasado el tiempo se saca del refrigerador para poder batir y así obtener la ganache de chocolate cremosa.
• 5.- Una vez bien batida queda perfecta como relleno, pero si deseas que esta receta de ganache sea para cobertura, puedes evitar el paso de batir y déjala lisa, así podrá servir mejor como cobertura, incluso se puede hacer con chocolate blanco, chocolate con leche e incluso con chocolate rubí. 

Cómo hacer GANACHE de CHOCOCOLATE

Claro que es importante destacar que para tener buenos resultados con esta ganache de chocolate, los ingredientes juegan un de los papeles más importantes, pues al tener ingredientes de gran calidad aseguramos una gran parte de la receta. Por consiguiente, para tener el mejor resultado, es fundamental considerar el conjunto de diferentes factores, tales como la receta, los ingredientes, la ejecución, pero sobre todo y aunque suene trillado el amor a la cocina, hacen que obtengamos la mejor receta de ganache de chocolate cremosa.