Receta de HARINA para REPOSTERÍA

Receta de HARINA para REPOSTERÍA como hacer harina para pasteles galletas

La harina para repostería, también conocida como harina pastelera, es un ingrediente muy usado en la cocina dulce, porque le da una buena textura a los postres. Seguro que has oído muchas cosas sobre ella: qué es, cómo se hace, qué no es, cómo no se hace… Y quizás te has quedado con dudas: ¿Qué es la harina para repostería? ¿Cómo puedo hacerla yo mismo? ¿Cómo hacer harina para repostería en casa? No te preocupes, estamos aquí para ayudarte. Te vamos a dar una receta muy fácil de hacer, con solo dos ingredientes que puedes encontrar en cualquier sitio: harina de trigo y fécula de maíz.

La harina para repostería es una harina que tiene menos gluten que la harina normal. El gluten es una proteína que hace que la masa sea más elástica y firme. Al tener menos gluten, la harina para repostería hace que los bizcochos salgan más ligeros, esponjosos y suaves. También hace que las galletas salgan más crujientes y no se queden duras o pegajosas. La harina para repostería facilita el trabajo del repostero y mejora la calidad de los postres. Por eso es una de las harinas más populares y preferidas.

Receta de HARINA para REPOSTERÍA como hacer harina para pasteles galletas

RECETA DE HARINA PARA REPOSTERÍA

880 g Harina de trigo de todo uso
120 g Fécula de maíz o maizena

CÓMO HACER HARINA PARA REPOSTERÍA

1.- Para hacer la receta de harina para repostería solo es necesario pesar la harina y agregare la fécula de maíz o comúnmente llamada por la marca maizena, mezclar muy bien con ayuda de un batidor, o si no cuentas con uno puede ser con un tenedor.
2.- Una vez que está listo y bien mezclado todo, hay que pasar por un tamiz o colador para evitar cualquier grumo.
3.- Esta harina para repostería se puede almacenar de la misma forma que cualquier harina común, aunque siempre recomiendo guardar en una bolsa con sello hermético o algún recipiente con tapa, para evitar que se humedezca.

Receta de HARINA para REPOSTERÍA como hacer harina para pasteles galletas

Así de sencillo y fácil es hacer la receta de harina para repostería, es excelente para cualquier receta que tengas en casa.

Cómo hacer HARINA para REPOSTERÍA

Receta de HARINA para REPOSTERÍA

Redes sociales y contacto

<script src='https://www.blogger.com/static/v1/jsbin/4235886812-comment_from_post_iframe.js' type='text/javascript'></script>

Anónimo 17 de octubre de 2022, 00:15

Puedo hacer pizza con esta receta?

1 Respuestas

FonQui 17 de octubre de 2022, 16:32

Con esta receta de harina no, mejor harina tradicional o de fuerza

Anónimo 16 de octubre de 2022, 23:40

Genial no sabía esto 👌

1 Respuestas

FonQui 17 de octubre de 2022, 16:32

♥️

<script type="text/javascript" src="https://www.blogger.com/static/v1/widgets/562952797-widgets.js"></script>
<script type='text/javascript'>
window['__wavt'] = 'AOuZoY4GTs1xQSMduWhnK9GxAATwEi9yRg:1695655854829';_WidgetManager._Init('//www.blogger.com/rearrange?blogID\x3d8751718692404776084','//www.recetasfonqui.com/2022/10/Harina-para-reposteria.html','8751718692404776084');
_WidgetManager._SetDataContext([{'name': 'blog', 'data': {'blogId': '8751718692404776084', 'title': 'Recetas FonQui', 'url': 'https://www.recetasfonqui.com/2022/10/Harina-para-reposteria.html', 'canonicalUrl': 'https://www.recetasfonqui.com/2022/10/Harina-para-reposteria.html', 'homepageUrl': 'https://www.recetasfonqui.com/', 'searchUrl': 'https://www.recetasfonqui.com/search', 'canonicalHomepageUrl': 'https://www.recetasfonqui.com/', 'blogspotFaviconUrl': 'https://www.recetasfonqui.com/favicon.ico', 'bloggerUrl': 'https://www.blogger.com', 'hasCustomDomain': true, 'httpsEnabled': true, 'enabledCommentProfileImages': true, 'gPlusViewType': 'FILTERED_POSTMOD', 'adultContent': false, 'analyticsAccountNumber': '', 'encoding': 'UTF-8', 'locale': 'es-419', 'localeUnderscoreDelimited': 'es_419', 'languageDirection': 'ltr', 'isPrivate': false, 'isMobile': false, 'isMobileRequest': false, 'mobileClass': '', 'isPrivateBlog': false, 'isDynamicViewsAvailable': true, 'feedLinks': '\x3clink rel\x3d\x22alternate\x22 type\x3d\x22application/atom+xml\x22 title\x3d\x22Recetas FonQui - Atom\x22 href\x3d\x22https://www.recetasfonqui.com/feeds/posts/default\x22 /\x3e\n\x3clink rel\x3d\x22alternate\x22 type\x3d\x22application/rss+xml\x22 title\x3d\x22Recetas FonQui - RSS\x22 href\x3d\x22https://www.recetasfonqui.com/feeds/posts/default?alt\x3drss\x22 /\x3e\n\x3clink rel\x3d\x22service.post\x22 type\x3d\x22application/atom+xml\x22 title\x3d\x22Recetas FonQui - Atom\x22 href\x3d\x22https://www.blogger.com/feeds/8751718692404776084/posts/default\x22 /\x3e\n\n\x3clink rel\x3d\x22alternate\x22 type\x3d\x22application/atom+xml\x22 title\x3d\x22Recetas FonQui - Atom\x22 href\x3d\x22https://www.recetasfonqui.com/feeds/7957148541717323137/comments/default\x22 /\x3e\n', 'meTag': '', 'adsenseClientId': 'ca-pub-5657907591911803', 'adsenseHostId': 'ca-host-pub-1556223355139109', 'adsenseHasAds': true, 'adsenseAutoAds': true, 'boqCommentIframeForm': true, 'loginRedirectParam': '', 'view': '', 'dynamicViewsCommentsSrc': '//www.blogblog.com/dynamicviews/4224c15c4e7c9321/js/comments.js', 'dynamicViewsScriptSrc': '//www.blogblog.com/dynamicviews/9fc060cdf7011fe5', 'plusOneApiSrc': 'https://apis.google.com/js/platform.js', 'disableGComments': true, 'interstitialAccepted': false, 'sharing': {'platforms': [{'name': 'Obtener v\xednculo', 'key': 'link', 'shareMessage': 'Obtener v\xednculo', 'target': ''}, {'name': 'Facebook', 'key': 'facebook', 'shareMessage': 'Compartir en Facebook', 'target': 'facebook'}, {'name': 'BlogThis!', 'key': 'blogThis', 'shareMessage': 'BlogThis!', 'target': 'blog'}, {'name': 'Twitter', 'key': 'twitter', 'shareMessage': 'Compartir en Twitter', 'target': 'twitter'}, {'name': 'Pinterest', 'key': 'pinterest', 'shareMessage': 'Compartir en Pinterest', 'target': 'pinterest'}, {'name': 'Correo electr\xf3nico', 'key': 'email', 'shareMessage': 'Correo electr\xf3nico', 'target': 'email'}], 'disableGooglePlus': true, 'googlePlusShareButtonWidth': 0, 'googlePlusBootstrap': '\x3cscript type\x3d\x22text/javascript\x22\x3ewindow.___gcfg \x3d {\x27lang\x27: \x27es_419\x27};\x3c/script\x3e'}, 'hasCustomJumpLinkMessage': true, 'jumpLinkMessage': 'Read more \xbb', 'pageType': 'item', 'postId': '7957148541717323137', 'postImageThumbnailUrl': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZr3B7yTS1LSqGc_gIS-_DW7vWojMSXoBftqPSEnjvBUel6Y2xKWX33Kzb_QfSVXFaexwYmeyePQ5UzKE6upeUtmLhOZmNHq4oqdXIUODgNp6jVnCHatRA5omp29ERw-wcM5snr9lFsMhmeh0Iz5Qb4Ryk18Zkyo_Ui_QWF8fujJF4Qv-SsJ2VSat_ZQ/s72-w640-c-h640/Receta%20de%20HARINA%20para%20REPOSTER%C3%8DA%201%20(1).webp', 'postImageUrl': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZr3B7yTS1LSqGc_gIS-_DW7vWojMSXoBftqPSEnjvBUel6Y2xKWX33Kzb_QfSVXFaexwYmeyePQ5UzKE6upeUtmLhOZmNHq4oqdXIUODgNp6jVnCHatRA5omp29ERw-wcM5snr9lFsMhmeh0Iz5Qb4Ryk18Zkyo_Ui_QWF8fujJF4Qv-SsJ2VSat_ZQ/w640-h640/Receta%20de%20HARINA%20para%20REPOSTER%C3%8DA%201%20(1).webp', 'pageName': 'Receta de HARINA para REPOSTER\xcdA', 'pageTitle': 'Recetas FonQui: Receta de HARINA para REPOSTER\xcdA', 'metaDescription': '\ud83c\udf6a Descubre qu\xe9 es la harina para reposter\xeda, c\xf3mo hacerla en casa con solo dos ingredientes y c\xf3mo usarla para mejorar tus postres. '}}, {'name': 'features', 'data': {}}, {'name': 'messages', 'data': {'edit': 'Editar', 'linkCopiedToClipboard': 'V\xednculo copiado al portapapeles', 'ok': 'Aceptar', 'postLink': 'Publicar v\xednculo'}}, {'name': 'template', 'data': {'name': 'custom', 'localizedName': 'Personalizado', 'isResponsive': true, 'isAlternateRendering': false, 'isCustom': true}}, {'name': 'view', 'data': {'classic': {'name': 'classic', 'url': '?view\x3dclassic'}, 'flipcard': {'name': 'flipcard', 'url': '?view\x3dflipcard'}, 'magazine': {'name': 'magazine', 'url': '?view\x3dmagazine'}, 'mosaic': {'name': 'mosaic', 'url': '?view\x3dmosaic'}, 'sidebar': {'name': 'sidebar', 'url': '?view\x3dsidebar'}, 'snapshot': {'name': 'snapshot', 'url': '?view\x3dsnapshot'}, 'timeslide': {'name': 'timeslide', 'url': '?view\x3dtimeslide'}, 'isMobile': false, 'title': 'Receta de HARINA para REPOSTER\xcdA', 'description': '\ud83c\udf6a Descubre qu\xe9 es la harina para reposter\xeda, c\xf3mo hacerla en casa con solo dos ingredientes y c\xf3mo usarla para mejorar tus postres. ', 'featuredImage': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZr3B7yTS1LSqGc_gIS-_DW7vWojMSXoBftqPSEnjvBUel6Y2xKWX33Kzb_QfSVXFaexwYmeyePQ5UzKE6upeUtmLhOZmNHq4oqdXIUODgNp6jVnCHatRA5omp29ERw-wcM5snr9lFsMhmeh0Iz5Qb4Ryk18Zkyo_Ui_QWF8fujJF4Qv-SsJ2VSat_ZQ/w640-h640/Receta%20de%20HARINA%20para%20REPOSTER%C3%8DA%201%20(1).webp', 'url': 'https://www.recetasfonqui.com/2022/10/Harina-para-reposteria.html', 'type': 'item', 'isSingleItem': true, 'isMultipleItems': false, 'isError': false, 'isPage': false, 'isPost': true, 'isHomepage': false, 'isArchive': false, 'isLabelSearch': false, 'postId': 7957148541717323137}}, {'name': 'widgets', 'data': [{'title': 'Recetas FonQui (Encabezado)', 'type': 'Header', 'sectionId': 'header', 'id': 'Header51'}, {'title': 'Menu', 'type': 'PageList', 'sectionId': 'header', 'id': 'PageList51'}, {'title': 'Breaking News', 'type': 'PopularPosts', 'sectionId': 'header', 'id': 'PopularPosts51', 'posts': [{'title': 'Receta de FONDANT PROFESIONAL', 'id': 3141418566935559797}, {'title': 'Receta de HARINA para REPOSTER\xcdA', 'id': 7957148541717323137}, {'title': 'CREMA PASTELERA tradicional', 'id': 9217178073952934679}, {'title': 'Receta de GANACHE de CHOCOLATE CREMOSA', 'id': 4975788472955048436}, {'title': 'Receta de CHOCOLATE MOLDEABLE', 'id': 7286109794035082421}, {'title': 'Receta de GRANOLA al HORNO', 'id': 2105859335519705419}, {'title': '\xbfCu\xe1les son los T\xc9RMINOS de COCCI\xd3N en la carne de RES?', 'id': 5874410221795673709}, {'title': 'C\xf3mo quitar IMPERFECCIONES a un PASTEL de FONDANT', 'id': 3365171139691669032}, {'title': 'Receta de ROMPOPE CASERO', 'id': 1998329328203293429}, {'title': 'Receta de LOMO MECHADO en SALSA de CHILE SECO', 'id': 8884541295720931526}]}, {'title': 'Entradas del blog', 'type': 'Blog', 'sectionId': 'Hero', 'id': 'Blog99', 'posts': [{'id': '7957148541717323137', 'title': 'Receta de HARINA para REPOSTER\xcdA', 'featuredImage': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZr3B7yTS1LSqGc_gIS-_DW7vWojMSXoBftqPSEnjvBUel6Y2xKWX33Kzb_QfSVXFaexwYmeyePQ5UzKE6upeUtmLhOZmNHq4oqdXIUODgNp6jVnCHatRA5omp29ERw-wcM5snr9lFsMhmeh0Iz5Qb4Ryk18Zkyo_Ui_QWF8fujJF4Qv-SsJ2VSat_ZQ/w640-h640/Receta%20de%20HARINA%20para%20REPOSTER%C3%8DA%201%20(1).webp', 'showInlineAds': false}], 'footerBylines': [{'regionName': 'footer1', 'items': [{'name': 'author', 'label': 'Publicadas por'}, {'name': 'timestamp', 'label': 'a la/s '}, {'name': 'comments', 'label': 'comentarios'}, {'name': 'icons', 'label': ''}]}, {'regionName': 'footer2', 'items': [{'name': 'labels', 'label': 'Etiquetas:'}]}, {'regionName': 'footer3', 'items': [{'name': 'location', 'label': 'Ubicaci\xf3n:'}]}], 'allBylineItems': [{'name': 'author', 'label': 'Publicadas por'}, {'name': 'timestamp', 'label': 'a la/s '}, {'name': 'comments', 'label': 'comentarios'}, {'name': 'icons', 'label': ''}, {'name': 'labels', 'label': 'Etiquetas:'}, {'name': 'location', 'label': 'Ubicaci\xf3n:'}]}, {'title': '{ content: \x22carousel\x22, top: 2 }', 'type': 'PopularPosts', 'sectionId': 'upper', 'id': 'PopularPosts52', 'posts': [{'title': 'Receta de FONDANT PROFESIONAL', 'id': 3141418566935559797}, {'title': 'Receta de HARINA para REPOSTER\xcdA', 'id': 7957148541717323137}, {'title': 'CREMA PASTELERA tradicional', 'id': 9217178073952934679}, {'title': 'Receta de GANACHE de CHOCOLATE CREMOSA', 'id': 4975788472955048436}, {'title': 'Receta de CHOCOLATE MOLDEABLE', 'id': 7286109794035082421}, {'title': 'Receta de GRANOLA al HORNO', 'id': 2105859335519705419}]}, {'title': '', 'type': 'HTML', 'sectionId': 'Content', 'id': 'HTML1'}, {'title': 'Entradas del blog', 'type': 'Blog', 'sectionId': 'Content', 'id': 'Blog1', 'posts': [{'id': '7957148541717323137', 'title': 'Receta de HARINA para REPOSTER\xcdA', 'featuredImage': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZr3B7yTS1LSqGc_gIS-_DW7vWojMSXoBftqPSEnjvBUel6Y2xKWX33Kzb_QfSVXFaexwYmeyePQ5UzKE6upeUtmLhOZmNHq4oqdXIUODgNp6jVnCHatRA5omp29ERw-wcM5snr9lFsMhmeh0Iz5Qb4Ryk18Zkyo_Ui_QWF8fujJF4Qv-SsJ2VSat_ZQ/w640-h640/Receta%20de%20HARINA%20para%20REPOSTER%C3%8DA%201%20(1).webp', 'showInlineAds': false}], 'headerByline': {'regionName': 'header1', 'items': [{'name': 'share', 'label': ''}]}, 'footerBylines': [{'regionName': 'footer1', 'items': [{'name': 'comments', 'label': 'comments'}, {'name': 'icons', 'label': ''}]}], 'allBylineItems': [{'name': 'share', 'label': ''}, {'name': 'comments', 'label': 'comments'}, {'name': 'icons', 'label': ''}]}, {'title': 'Search', 'type': 'BlogSearch', 'sectionId': 'sidebar', 'id': 'BlogSearch51'}, {'title': '', 'type': 'Image', 'sectionId': 'sidebar', 'id': 'Image1'}, {'title': 'Featured', 'type': 'FeaturedPost', 'sectionId': 'sidebar', 'id': 'FeaturedPost51', 'postId': '1985998668953339501'}, {'title': '{ title: \x22Comentarios\x22, content: \x22comments\x22 }', 'type': 'Text', 'sectionId': 'sidebar', 'id': 'Text51'}, {'title': '{ title: \x22Trending\x22, content: \x22trending\x22 }', 'type': 'PopularPosts', 'sectionId': 'sidebar', 'id': 'PopularPosts53', 'posts': [{'title': 'Receta de FONDANT PROFESIONAL', 'id': 3141418566935559797}, {'title': 'Receta de HARINA para REPOSTER\xcdA', 'id': 7957148541717323137}, {'title': 'CREMA PASTELERA tradicional', 'id': 9217178073952934679}, {'title': 'Receta de GANACHE de CHOCOLATE CREMOSA', 'id': 4975788472955048436}, {'title': 'Receta de CHOCOLATE MOLDEABLE', 'id': 7286109794035082421}]}, {'title': 'Example', 'type': 'HTML', 'sectionId': 'sidebar-post', 'id': 'HTML55'}, {'title': 'Example', 'type': 'HTML', 'sectionId': 'sidebar-page', 'id': 'HTML56'}, {'title': 'Modo', 'type': 'Text', 'sectionId': 'Filters', 'id': 'Text52'}, {'title': 'Orden', 'type': 'Text', 'sectionId': 'Filters', 'id': 'Text53'}, {'title': 'T\xc3\u0192\xc2\xa9rminos', 'type': 'BlogSearch', 'sectionId': 'Filters', 'id': 'BlogSearch52'}, {'title': 'Footer links', 'type': 'PageList', 'sectionId': 'footer-lower', 'id': 'PageList52'}]}]);
_WidgetManager._RegisterWidget('_HeaderView', new _WidgetInfo('Header51', 'header', document.getElementById('Header51'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_PageListView', new _WidgetInfo('PageList51', 'header', document.getElementById('PageList51'), {'title': 'Menu', 'links': [{'isCurrentPage': false, 'href': 'http://www.recetasfonqui.com/', 'title': 'Inicio'}, {'isCurrentPage': false, 'href': 'https://www.recetasfonqui.com/p/como-hacer-flores-con-pasta-de-goma.html', 'id': '5964598474601144014', 'title': 'Cursos gratis'}, {'isCurrentPage': false, 'href': 'https://www.recetasfonqui.com/p/contacto.html', 'id': '6851600253696742335', 'title': 'Contacto'}], 'mobile': false, 'showPlaceholder': false, 'hasCurrentPage': false}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_PopularPostsView', new _WidgetInfo('PopularPosts51', 'header', document.getElementById('PopularPosts51'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_BlogView', new _WidgetInfo('Blog99', 'Hero', document.getElementById('Blog99'), {'cmtInteractionsEnabled': false, 'lightboxEnabled': true, 'lightboxModuleUrl': 'https://www.blogger.com/static/v1/jsbin/4136935855-lbx__es_419.js', 'lightboxCssUrl': 'https://www.blogger.com/static/v1/v-css/3268905543-lightbox_bundle.css'}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_PopularPostsView', new _WidgetInfo('PopularPosts52', 'upper', document.getElementById('PopularPosts52'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_HTMLView', new _WidgetInfo('HTML1', 'Content', document.getElementById('HTML1'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_BlogView', new _WidgetInfo('Blog1', 'Content', document.getElementById('Blog1'), {'cmtInteractionsEnabled': false, 'lightboxEnabled': true, 'lightboxModuleUrl': 'https://www.blogger.com/static/v1/jsbin/4136935855-lbx__es_419.js', 'lightboxCssUrl': 'https://www.blogger.com/static/v1/v-css/3268905543-lightbox_bundle.css'}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_BlogSearchView', new _WidgetInfo('BlogSearch51', 'sidebar', document.getElementById('BlogSearch51'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_ImageView', new _WidgetInfo('Image1', 'sidebar', document.getElementById('Image1'), {'resize': false}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_FeaturedPostView', new _WidgetInfo('FeaturedPost51', 'sidebar', document.getElementById('FeaturedPost51'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_TextView', new _WidgetInfo('Text51', 'sidebar', document.getElementById('Text51'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_PopularPostsView', new _WidgetInfo('PopularPosts53', 'sidebar', document.getElementById('PopularPosts53'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_HTMLView', new _WidgetInfo('HTML55', 'sidebar-post', document.getElementById('HTML55'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_HTMLView', new _WidgetInfo('HTML56', 'sidebar-page', document.getElementById('HTML56'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_TextView', new _WidgetInfo('Text52', 'Filters', document.getElementById('Text52'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_TextView', new _WidgetInfo('Text53', 'Filters', document.getElementById('Text53'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_BlogSearchView', new _WidgetInfo('BlogSearch52', 'Filters', document.getElementById('BlogSearch52'), {}, 'displayModeFull'));
_WidgetManager._RegisterWidget('_PageListView', new _WidgetInfo('PageList52', 'footer-lower', document.getElementById('PageList52'), {'title': 'Footer links', 'links': [{'isCurrentPage': false, 'href': 'https://www.recetasfonqui.com/p/politicas-de-privacidad.html', 'id': '5652931221886732047', 'title': 'Pol\xc3\xadticas de privacidad'}, {'isCurrentPage': false, 'href': 'https://www.recetasfonqui.com/p/aviso-legal-y-terminos-de-uso.html', 'id': '559849645968114265', 'title': 'Aviso legal y t\xc3\xa9rminos de uso'}, {'isCurrentPage': false, 'href': 'https://www.recetasfonqui.com/p/politica-de-cookies.html', 'id': '4081505408392975015', 'title': 'Pol\xc3\xadtica de cookies'}], 'mobile': false, 'showPlaceholder': false, 'hasCurrentPage': false}, 'displayModeFull'));
</script>
</body>