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¿Cuánto FONDANT necesito para cubrir un pastel?

octubre 11, 2022

cuanto fondant necesito para cubrir una tarta una torta

Si te has preguntado ¿Cuánto fondant necesito para cubrir un pastel? Esta información te será muy útil en tus próximos proyectos.
Es necesario saber qué cantidad de fondant tenemos que ocupar al cubrir un pastel redondo o cuadrado, de esta manera no estaremos desperdiciando fondant, reduciendo así las mermas y reduciendo el costo total.
Aquí abajo, te dejaré unas tablas en donde encontrarás la cantidad aproximada de fondant que puedes llegar a ocupar al cubrir un pastel dependiendo del diámetro, ya sea un pastel redondo o cuadrado. 
También ten en cuenta que estas cantidades pueden variar dependiendo del grosor al que estires el fondant, (lo recomendable es entre 3 mm a 5 mm) la altura que tenga, recuerda que entre más alto más cantidad de fondant llegaremos a ocupar.
Estos cálculos se basaron en pasteles de entre 7 cm a 10 cm de altura, y ya está contemplado un sobrante para los laterales, así puedes cubrir tu pastel con fondant sin llegar a tener arrugas.

¿Cuánto FONDANT necesito para cubrir un pastel redondo?

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Nota: Aunque parezca mucho fondant al estirar, recuerda que siempre debemos estirar un poco más, de esta manera al momento de estirarlo y colocarlo por encima del pastel, podremos alisar los bordes sin que quede arrugas.


¿Cuánto FONDANT necesito para cubrir un pastel cuadrado?

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Espero que estas tablas te sirvan como una base para saber cuanto fondant ocupar para cubrir un pastel. Creo que la mejor manera de obtener resultados certeros es la práctica, así que te quiero dar un consejo y espero que te sea muy útil en tus futuros trabajos.

Cada vez que tengas que cubrir un pastel con fondant, toma notas, sobre el diámetro de tu pastel, altura, decoraciones, la cantidad de fondant que hiciste, la que ocupaste, y la que te sobro, ya que se puede ensuciar y tendrás un poco de mermas. De esta forma tendrás una fiel guía en gramos y medidas que utilizas en tu trabajo día a día, así mejorarás y sabrás con más exactitud cuanto fondant ocupar para cubrir un pastel.

Cómo embetunar un pastel para cubrir con fondant



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Creditos: Imagen de teksomolika en Freepik


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