Cómo hacer CUPCAKES NAVIDEÑOS

noviembre 09, 2022

En esta ocasión queremos mostrarte cómo hacer cupcakes navideños, y no solo en decoración, sino también en el sabor, pues creo que estas fechas disfrutar de un pequeño apapacho dulce, es la cereza del pastel, además de poder comer algo rico y diferente, que una vez que pruebes de verdad sentirás el apapacho al alma.

La navidad es una de las fechas en donde más comida se prepara, pues es cuando podemos ver a la familia, cuando todos pueden reunirse, celebrar y pasar bellos momentos juntos, comer algo rico, calentito, si es que vives en una zona de frío, expresar amor con deliciosas preparaciones caseras, esperar la comida de mamá, para quienes tienen la fortuna de aun celebrar a su lado o incluso de la abuela.

Esta receta de cupcakes navideños es perfecta para compartir en familia o claro, si te dedicas a la venta de postes, esta puede ser una gran oportunidad de darle un toque especial en as fechas a tus cupcakes y vender más que nunca, estamos seguros de que todos tus clientes amaran una vez que los prueben, pues el sabor grita navidad en cada bocado, esto es gracias a la canela, clavo, jengibre y nuez moscada que lleva la masa de estos cupcakes.

CÓMO HACER CUPCAKES NAVIDEÑOS

RECETA

1/2 cdta Jengibre en polvo
100 g Huevo 2 pz Huevo M
75 g Azúcar estándar o todo uso (puedes cambiarla por azúcar mascabado)
75 g Aceite u 85 gr mantequilla derretida
80 g Leche
1 cdta Extracto o esencia de vainilla
1 cdta Polvo para hornear
1 cdta Canela en polvo
1/4 cdta Clavo en polvo
1/8 cdta Nuez moscada
125 g Harina de trigo todo 000 o Harina de repostería casera

CÓMO HACER CUPCAKES PARA NAVIDAD

1.- Para comenzar con estos cupcakes navideños se baten los huevos junto con el azúcar por unos minutos, hasta que el azúcar se disuelva en los huevos y hayan duplicado su tamaño.
2.- Ahora en forma de hilo se agrega el aceite, sin dejar de batir, se va a espesar ligeramente.
3.- Se añade la leche y el extracto o esencia de vainilla y se bate solo hasta integrar.
4.- En el tazón de la harina se incorpora el polvo para hornear, la canela en polvo y el clavo en polvo se mezcla bien tamizando para evitar cualquier grumo.
5.- Se vierten los ingredientes secos con ayuda de un colador o tamizador a la mezcla de huevo, leche, vainilla, aceite y azúcar.
6.- Se bate todo bien a velocidad baja, solo hasta integrar todos los ingredientes, sin batir de más para evitar que se cree mucho gluten en los cupcakes.

7.- Una vez lista la masa, se colocan los capacíllos o cápsulas a los moldes y se llenan de 3/4 a la mitad dependiendo del tamaño que se deseen.
8.- Ahora se hornean de 15 a 20 minutos a 180 °C o 356 °F.
9.- Pasado el tiempo de horneado, se sacan del horno dejándolos enfriar solo un poco sobre el molde y una vez se puedan tocar, se colocan sobre una rejilla y ahora si se dejan enfriar por completo.