Receta de panqué de nuez esponjoso [fácil y rápida]

Receta de panqué de nuez esponjoso [fácil y rápida]

RECETA DE PANQUÉ DE NUEZ ESPONJOSO [FÁCIL Y RAPIDA]

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Receta de panqué de nuez esponjoso [fácil y rápida]

PANQUÉ DE NUEZ

Ahora sí aquí abajo te dejaremos nuestra receta de panqué de nuez, que es una verdadera locura, es muy sencillo de realizar y además es muy rico, por eso será muy fácil hacerlo en casa y también una vez que lo pruebes te vas a enamorar y querrás hacerlo para toda ocasión.

Ingredientes:

250gr Mantequilla.
180gr Azúcar.
4 piezas Huevo.
250gr Harina.
60ml Leche.
1cdta Extracto de vainilla.
60gr Nuez.
1cdta Polvo para hornear / Levadura química.

HARINA DE REPOSTERÍA CASERA.

Procedimiento:

Comenzamos batiendo la mantequilla hasta que quede completamente suave.
Una vez que la mantequilla está suave agregamos el azúcar y seguimos batiendo por unos minutos
Cuando la mantequilla y el azúcar estén bien integramos vamos a añadir los huevos uno a uno para que no se corte la mezcla al incorporar.
Añadimos el extracto de vainilla una vez que tengamos incorporados los huevos.
Agregamos la nuez.
Ahora integramos harina y polvo para hornear, pero solo la mitad para evitar que este muy pesado, estos dos últimos con ayuda de un colador o tamizador para que se eviten grumos.
También agregamos la mitad de la leche y batimos a velocidad baja hasta que se integren bien.
Una vez que se integren repetimos el proceso, agregamos la otra mitad de leche y la otra parte de harina y polvo para hornear.
Ya que tenemos un mezcla homogénea, lo colocamos en el molde de tu preferencia y si lo deseas puedes añadir más nueces el parte de arriba para decorar tu panqué.
Horneamos a 180°C de 45 a 55 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del panqué este salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos reposar por unos minutos y después desmoldamos y dejamos enfriar por completo.

VIDEO DE PANQUÉ DE NUEZ

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