Cómo hacer GANACHE de CHOCOLATE con CACAO y LECHE CONDENSADA

CÓMO HACER GANACHE DE CHOCOLATE CON CACAO Y LECHE CONDENSADA

Esta es una de las recetas más ricas y fáciles que hemos hecho, esta ganache nos puede sacar de muchos apuros y volverse nuestro relleno favorito, pues lo puedes ocupar así solito o también puede mezclarlo con crema y hacer un relleno súper esponjoso.



Cómo hacer GANACHE de CHOCOLATE con CACAO y LECHE CONDENSADA



GANACHE DE CHOCOLATE CON COCOA


Además de ser muy rica y fácil de preparar también tiene una súper ventaja y es que solo se requieren de 3 ingredientes para prepararla, así que esto la vuelve aun más practica. 

INGREDIENTES:
  • 40gr Cocoa o cacao en polvo sin azúcar.
  • 375gr Leche condensada.
  • 90gr Mantequilla sin sal.

PROCEDIMIENTO:
  • Colocamos mantequilla en la sartén y la dejamos unos segundos a que comience a derretirse, enseguida agregamos la leche condensada y mezclamos para que comiencen a integrarse.
  • Después de un minuto aproximadamente agregamos la Cocoa y comenzamos a mezclar bien para evitar grumos,
  • Seguimos mezclado a fuego bajo hasta que comience a espesar, dependiendo de la textura que deseas es el tiempo que lo vas a dejar espesar en el fuego. 
  • Cuando tenga la textura deseada lo retiramos del fuego.
  • Colamos para evitar grumos.
  • Tapamos con plástico y llevamos al refrigerador por 2 horas o hasta que este completamente frío para poder utilizarlo. 
Así es como se realiza esta increíble y deliciosa receta de ganache con solo 3 ingredientes, es perfecta para hace un drip cake, para relleno de cupcakes, relleno de pasteles, para cualquier cosa que se te ocurra.


VIDEO GANACHE DE CHOCOLATE CON CACAO Y LECHE CONDENSADA



Decorando DRIP CAKE con CHOCOLATES