Receta bizcocho SIN HORNO ni MICROONDAS
abril 18, 2023
RECETA BIZCOCHO SIN HORNO NI MICROONDAS
Esta es la mejor opción para realizar un pastel increíble sin necesidad de un horno ni microondas, pues lo puedes realizar en la estufa, queda delicioso, esponjoso y es muy sencillo, así que si quieres ver la receta y la forma de hacerlo sigue leyendo.
BIZCOCHO SIN HORNO NI MICROONDAS
Esta es sin duda alguna la mejor alternativa para realizar bizcochos lo más similar a como salen dentro del horno, queda súper esponjoso, húmedo y lo mejor es que cualquiera lo puede hacer, no se requiere gran maquinaria ni mucho tiempo.
Así que si no tienes horno, no te preocupes con esta receta podrás comenzar a realizar todos los pasteles que quieras.
INGREDIENTES:
- 4pz Claras.
- 130gr Azúcar.
- 1pizca Sal.
- 40gr Leche.
- 50gr Aceite.
- 130gr Harina de repostería.
- 4pz Yema.
- 1CDA Extracto de vainilla.
- 1Cdta Polvo para hornear.
- 1pz Ralladura de una naranja.
PROCEDIMIENTO:
- Lo primero que vamos a hacer es montar las claras de huevo junto con la pizca de sal.
- Batimos hasta obtener un merengue firme.
- Tapamos y reservamos para seguir con los siguientes pasos.
- Comenzamos batiendo las yemas de huevo junto con la otra mitad del azúcar, la vainilla y la ralladura de naranja, batimos hasta que las yemas cambien a un color más claro.
- En forma de hilo agregamos el aceite.
- Después añadimos la leche de igual manera en forma de hilo.
- Con ayuda de un colador o tamizador vamos a añadir la harina junto con el polvo para hornear a la mezcla de las yemas de huevo.
- Batimos hasta que se integren bien.
- Agregamos las claras de huevo a la mezcla de las yemas, lo hacemos de manera envolvente para evitar que la clara de huevo se baja.
- Vertemos la mezcla dentro del molde para horno y lo tapamos con un papel aluminio.
- En el fondo colocamos una rejilla o si no tienes puedes colocar tenedores o cucharas para que podamos poner agua caliente y hacer un estilo baño maría.
- Después de agregar el agua caliente y ponemos el molde sobre la rejilla, cucharas o tenedores.
- Lo vamos a dejar a flama baja por aproximadamente 50 a 60 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
- Lo dejamos enfriar dentro del molde por unos 10 minutos.
- Desmoldamos y dejamos enfriar por completo.
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