🌹 Cómo hacer PASTA de GOMA

Cómo hacer PASTA de GOMA

¿Te gustaría aprender a hacer pasta de goma en casa? Es una masa de azúcar que sirve para hacer figuras, flores y otras decoraciones comestibles. Es muy fácil y rápida de hacer, y te voy a enseñar cómo en este artículo. Además, te voy a mostrar un video para que veas cómo se hace paso a paso. Y por si fuera poco, te voy a regalar un curso gratis para que aprendas a hacer flores preciosas con pasta de goma. ¿Qué me dices?

La pasta de goma es diferente del fondant, porque es más firme y se seca más rápido. Así puedes modelar formas que no se te caigan ni se te arruinen.

RECETA DE PASTA DE GOMA O GUM PASTE

Ingredientes para hacer pasta de goma

Para hacer pasta de goma necesitas los siguientes ingredientes:

400g Azúcar glass
1 CDTA - 3gr Merengue en polvo
4 CDTA - 9gr CMC
60gr Agua
3/4 CDTA - 2gr Grenetina en polvo
C/N Manteca vegetal

El CMC es un aditivo que se usa en repostería para darle firmeza y elasticidad a las masas. Lo puedes encontrar en tiendas especializadas o en internet. Si no lo consigues, puedes utilizar gelatina sin sabor en polvo como sustituto.

Cómo hacer PASTA de GOMA

Paso a paso para hacer pasta de goma

Sigue estos pasos para hacer tu propia pasta de goma en casa:

En un tazón agregamos la gelatina sobre el agua, debemos dejar reposar para después derretirlo en tandas de 15 seg en el microondas.
Ahora batimos el azúcar glass mientras vaciamos la mezcla de la gelatina líquida.
Después de batir 5 min, añadimos el CMC junto con el merengue en polvo.
Al rededor de 5 min más tarde, lo retiramos del tazón y terminamos de amasar en la mesa, engrasa la mesa y las manos con manteca vegetal para evitar que se pegue.
Reservamos en refrigeración bien tapada.

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PASTA DE GOMA PARA FLORES

Aquí te dejo un video donde puedes ver cómo se hace la pasta de goma con todos los detalles:

CURSO GRATIS PARA HACER FLORES CON PASTA DE GOMA

Si te ha gustado hacer pasta de goma, seguro que también te gustará hacer flores con ella. Por eso, te quiero regalar un curso gratis donde te enseño cómo hacer rosas, margaritas, orquídeas y más flores con pasta de goma.

CURSO GRATIS - Como hacer flores con pasta de goma

Ya sabes cómo hacer pasta de goma en casa con una receta fácil y rápida. Ahora solo te falta practicar y crear tus propias decoraciones comestibles.

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